De beste Yoghurtmakers op een rij

Eet je vaak yoghurt en zou je graag zelf yoghurt willen maken? Dat kan! Je kunt zelf in de weer gaan met een pannetje maar je maakt het jezelf een stuk makkelijk als je een yoghurtmaker aanschaft. Hiermee maak je heel eenvoudig yoghurt voor het gezin – of gewoon voor jezelf. 😉

Inhoudsopgave van het artikel:

• Wat is een yoghurtmaker?
• Overzicht yoghurtmakers
• Wat heb je nodig om yoghurt te maken met een yoghurtmaker?
• Hoe werkt een yoghurtmaker?
• Voordelen van zelf yoghurt maken
• De beste yoghurtmakers
• Hoe kies je en yoghurtmaker?
• Tips om de yoghurt dikker te maken
• Veelgestelde vragen

Wat is een Yoghurtmaker?

Om te begrijpen hoe een yoghurtmaker werkt, is het belangrijk om het proces van yoghurt te weten.

Yoghurt wordt gemaakt door melk en thermofiele bacteriën te voegen. Onder de juiste omstandigheden ontstaat er fermentatie van de melk. Hier heb je een constante temperatuur van 40 à 45°C voor nodig. Dit is de temperatuur die de thermofiele bacteriën nodig hebben om zich te ontwikkelen. Als het te heet wordt gaan ze dood en als het te koud is blijven ze inactief.

Dit is precies waar de yoghurtmaker bij komt kijken. De yoghurtmaker zorgt voor een constante temperatuur, dit doet hij voor de gewenste tijd en de meeste apparaten hebben ook automatische uitschakeling.  

Overzicht van de beste yoghurtmakers

	Inhoud	Vermogen	Gewicht	Prijs	Timer	Stopfunctie
1. Moulinex Yogurteo	7 x 160 ml	13 Watt	2,8 kg	€ 60	✅	✅
2. Cuisinart YM400E	6 x 125 ml + 2x 250 ml	40 Watt	3,6 kg	€ 65	✅	✅
3. Natuurlijker leven	1,5 liter	20 Watt	2,0 kg	€ 45	✅	✅
4. Kiwi KYM-7205	1 liter	20 Watt	0,7 kg	€ 20	➖	➖
5. Steba JM2	12 x 210 ml	21 Watt	3,1 kg	€ 60	✅	✅
6. DCG Yoghurtmaker	1 liter	9 Watt	0,3 kg	€ 20	➖	➖

Wat heb je nodig om yoghurt te maken met een yoghurtmaker?

Om yoghurt te maken heb je melk nodig. Om de lekkerste yoghurt te maken gebruik je volle of halfvolle koemelk. Van volle melk wordt de yoghurt smaakvoller, vetter en calorierijker. Als je gebruik maakt van halfvolle melk wordt de yoghurt vloeibaarder.

Wil je liever plantaardige yoghurt maken? Gebruik dan UHT-sojamelk met fructose, honing of mout. Je hebt minimaal één van deze ingrediënten nodig voor het proces van fermentatie.

Naast melk heb je ook thermofiele bacteriën nodig. Deze kan je halen uit een yoghurt-starter of ferment, te koop in verschillende gezondheidswinkels of online via webshops zoals Yoghurt.nl.

Je kan ook een paar eetlepels (4 – 6) van gekochte naturel yoghurt of eerder gemaakte hiervoor gebruiken. Mocht je de doorkweekmethode gebruiken is het verstandig om dit niet meer dan 8 keer te herhalen.

Hoe werkt een yoghurtmaker?

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn en meng ze goed door elkaar. Verdeel het mengsel daarna over de verschillende potjes of doe alles in de container. Plaats de potjes in de yoghurtmaker zonder deksel. Daarna kan deksel van de yoghurtmaker erover heen en kan je hem aanzetten.

Met de bedieningsknoppen, als de yoghurtmaker deze heeft, stel je de gewenste bereidingstijd in. Vaak ligt dit rond de 8 – 12 uur. Mocht de yoghurtmaker over automatische uitschakeling beschikken, zal hij als de gewenste bereidingstijd verstreken is automatisch uitgaan en weer op kamertemperatuur komen.

Als de yoghurtmaker klaar is zet je de yoghurt voor het lekkerste resultaat ongeveer 4 uur afgedekt in de koelkast. In de koelkast kan je zelfgemaakte yoghurt tot 10 dagen bewaren, maar de eerste 4 dagen is hij het lekkerst. Na verloop van tijd kan er een laagje water op de yoghurt ontstaan. Dit proces heet synerese en is normaal, je kunt dit er gewoon doorheen roeren of afgieten. 

Voordelen van zelf yoghurt maken

Waarom zou je zelf yoghurt maken als je het gewoon in de supermarkt kan kopen?

✅ Zonder kunstmatige stoffen – De grootste drijfveer voor veel mensen is de keuze in ingrediënten. Je weet precies wat er in je yoghurt zit en je consumeert geen kunstmatige kleurstoffen, additieven of smaakstoffen.

✅ Lekker vers – Zeg nou eerlijk, wie vindt verse yoghurt nou niet lekkerder? Al helemaal wanneer het zelf gemaakt is natuurlijk!

✅ Minder suikers –  Je bepaalt zelf of je er suiker in doet en hoeveel. Je kan de yoghurt ook een lekker smaakje geven door bijvoorbeeld aroma, vanille, kaneel, Stevia, fruit of siroop toe te voegen.

✅ Keuze uit melk – Drink je liever geen koemelk? Dan kan je ook kiezen plantaardige melk zoals UHT-sojamelk of experimenteren met andere soorten. Zoals hierboven uitgelegd moet de melk wel over fructose, honing of mout beschikken om er überhaupt yoghurt van te kunnen maken.

✅ Erg makkelijk – Het klinkt missschien moeilijk om yoghurt te maken, maar met een yoghurtmaker is het eigenlijk een heel makkelijk en leuk proces. De yoghurtmaker doet al het werk voor je!

---

Beste yoghurtmakers

1. Moulinex Yogurteo YG231E32

Bekijk deze yoghurtmaker bij bol.com ›

Op plaats nummer 1 staat de Moulinex Yogurteo yoghurtmaker. Hij is veel verkocht en erg makkelijk in gebruik. Hij heeft een aan/uit knop en met de timer knop stel je zelf de tijd (tot 15 uur) in. Als de tijd voorbij is zal hij automatisch stoppen en een geluidsignaal geven.

Bij deze beste yoghurtmaker krijg je 7 glazen potjes waar 160 ml yoghurt in gemaakt kan worden. Tijdens het proces kan je de afsluitdopjes van de potjes in de deksel bewaren. Het handige aan deze potjes is dat je de datum op de afsluitdopjes kunt selecteren. Zo weet je precies hoe oud de yoghurt is en of je deze nog kan eten. De reviews zijn erg positief over deze yoghurtmaker. Extra potjes zijn ook te bestellen mocht er een kapot gaan.

---

2. Cuisinart YM400E Yoghurtmaker

Bekijk deze yoghurtmaker bij bol.com › Bekijk deze yoghurtmaker bij FonQ ›

Je kunt ook aan de slag gaan met deze goede yoghurtmaker van Cuisinart.  Naast yoghurt kan je ook heerlijke kaas maken. Doe de ingrediënten in de potjes van 125 of 250 ml, zet het apparaat aan en hij doet al het werk. Hij heeft twee bedieningsknoppen, voor yoghurt of kaas.

Daarnaast kan je de tijd instellen, van 8 tot 19 uur. De resterende bereidingstijd kan je aflezen op het digitale display. Zodra je yoghurt of kaas klaar is zal hij een geluidssignaal geven. Bij de yoghurtmaker krijg je een receptenboekje, zodat je direct verschillende recepten kunt uitproberen. In de reviews zijn ze erg tevreden over het apparaat. De een vindt de potjes van 125 ml te klein, terwijl de ander ze juist perfect als ontbijtje vindt. 

---

3. Natuurlijkerleven Yoghurtmaker

Bekijk deze yoghurtmaker bij bol.com ›

Met deze yoghurtmaker van Natuurlijkerleven maak je in één keer een groot portie yoghurt. Dit kan goed van pas komen in een groot gezin of als je vaak grote porties yoghurt eet. Je krijgt bij het apparaat twee containers van 1,5 liter. Zo heb je één container met verse yoghurt in de koelkast staan en de ander kan je gebruiken voor het maken van de volgende lading yoghurt in de yoghurtmaker.

Met de knoppen bedien je de temperatuurinstellen en de timer. Dankzij de thermostaat geeft het display de temperatuur aan. Volgens de reviews wijkt deze een beetje af, de temperatuur ligt vaak 2 graden lager dan aangegeven. De yoghurt is in 11 á 12 uur klaar. Hou je van Griekse yoghurt? Bij dit apparaat krijg je een zeef zodat je ook Griekse yoghurt kan maken.

---

4. Kiwi KYM-7205 – Yoghurt Maker

Bekijk deze yoghurtmaker bij bol.com ›

Deze elektrische yoghurtmaker is de perfecte aanvulling voor iedereen die graag heerlijke, dikke yoghurt wil maken vanuit het comfort van hun eigen huis. Met een capaciteit van 1 liter is deze yoghurtmachine ideaal voor gezinnen of als je in één keer een grote hoeveelheid yoghurt wit maken.

De yoghurt zit in een ruime afsluitbare container die vaatwasmachinebestendig is en direct in de koelkast geplaatst kan worden. De transparante deksel maakt het eenvoudig om de yoghurt te volgen en te controleren of deze al klaar is. Deze machine verbruikt slechts 20 watt en staat bekend om zijn energie-efficiëntie. Hij zorgt voor een constante temperatuur tussen de 37 en 40 graden Celsius, voor een optimale yoghurtproductie.

---

5. Steba JM2

Bekijk deze yoghurtmaker bij bol.com ›Bekijk deze yoghurtmaker bij FonQ ›

Op zoek naar een apparaat wat in één keer veel yoghurt maakt? Dat is deze Steba JM2. In totaal bereidt deze yoghurtmaker maar liefst 2,4 liter yoghurt. Je maakt de yoghurt in 12 kleine glazen potjes van 210 ml. Doordat ze van glas zijn kan je ze gemakkelijk in de vaatwasser doen na gebruik.

Ook deze elektrische yoghurtmaker beschikt over een handige timer functie met einduitschakeling zodra de yoghurt klaar is. Op de potjes zit een deksel zodat je deze in de koelkast kan bewaren of meenemen om tussendoor op te eten. Met de bedieningsknoppen aan de voorkant zet je hem aan of uit en regel je de timer. Alle van deze yoghurtmachine zijn positief, er is wel te lezen dat hij erg gevoelig is voor omgevingstemperatuur. Het is dus verstandig om hem niet te dicht naast hete bronnen te zetten (het fornuis bijvoorbeeld).

---

DCG Elektrische Yoghurtmaker 1 liter

Bekijk deze yoghurtmaker bij bol.com ›

Als laatste nog een yoghurtmachine met één grote container van 1 liter. Deze yoghurtmaker is een prima keuze als je een kleiner budget hebt. Omdat hij goedkoper is heeft hij geen timer of automatische uitschakeling. Je zal de yoghurt dus zelf in de gaten moeten houden. De yoghurtmachine bevat een stevige, uitneembare container.

Verder beschikt deze yoghurtmaker over een schakelaar met controlelampje en verlichte aan-/uitschakelaar. Het is simpel om yoghurt te maken – mix een eetlepel goede yoghurt door verse melk en laat het op een constante temperatuur fermenteren. Het is daarnaast erg handig om de meegeleverde lepel te gebruiken om de yoghurt te roeren of op te eten.

---

Hoe kies je een yoghurtmaker?

Oke, je wilt de beste yoghurtmaker kopen. Maar hoe kies je dan de beste? Ieder persoon heeft natuurlijk zijn eigen wensen dus dit zijn een aantal punten waar je op kunt letten tijdens het kiezen.

Elektrisch of zonder stroom – Ga je voor een apparaat met of zonder stroom? De meeste maken gebruik van stroom om zo een constante temperatuur te garanderen, maar er zijn ook een paar zonder stroom waarbij je gebruik maakt van kokend water.

Inhoud – Hoeveel yoghurt wil je gaan maken? Je hebt hierbij ook keuze of je dit in kleine porties of één groot portie wilt maken. De kleine potjes hebben een deksel zodat je de yoghurt afgedekt in de koelkast kan zetten of meenemen.

Verschillende potjes – Als je gaat voor een yoghurtmachine met potjes, is het slim om naar de maat potjes te kijken. Zo heeft de Cuisinart YM400E kleine potjes van 125 ml en de Steba JM2 grotere van 210 ml. Daarnaast zijn sommige potjes van glas waardoor je ze in de vaatwasser kan doen.

Bediening – Vroeger kon de bediening nog veel verschillen, tegenwoordig hebben de meeste yoghurtmakers een LCD display met bedieningsknoppen.

Materiaal – Een apparaat met roestvrijstalen behuizing is makkelijk schoon te maken en gaat over het algemeen langer mee dan een yoghurtmaker met kunststof behuizing. Daarentegen is een yoghurtmaker van kunststof wel lichter en dus makkelijk te verplaatsen.

Timer – Heeft de yoghurtmaker een handige timer? De moderne yoghurtmakers van tegenwoordig wel. Er zit nog wel een verschil in hoelang je ze aan kunt zetten. Een normale yoghurtmaker zet je voor 8 tot 12 uur aan, maar de Cuisinart YM400E heeft een timer tot maar liefst 19 uur.

Temperatuurinstellingen – Wordt de temperatuur automatisch ingesteld of moet je dit zelf doen? Automatische instellingen zijn handiger maar als verschillende soorten yoghurts wilt maken is het wellicht fijner als je de temperatuur zelf kunt instellen. 

Automatische uitschakeling – Als de yoghurtmachine over een timer beschikt, heeft hij ook vaak automatische uitschakeling. Dit zorgt ervoor dat als de yoghurt klaar is, het apparaat zelf uitschakelt. Zo hoef je niet op de tijd te letten.

---

Tips om yoghurt dikker te maken

Vind je de yoghurt vaak te vloeibaar? Dan zijn dit een paar tips die je kunt uitproberen om dikkere yoghurt te krijgen.

• Gebruik minder melk
• Gebruik melk die op kamertemperatuur is
• Hoe vetter de melk, hoe dikker de yoghurt zal zijn
• Gebruik een verdikkingsmiddel zoals melkpoeder
• Voeg van te voren wat suiker aan de melk toe
• Laat de yoghurt als hij klaar langer in de koelkast staan

---